Salmón de acuicultura sostenible de los fiordos noruegos, reconocido mundialmente por su calidad premium. Su carne es de un vibrante color naranja-rosado, con un veteado de grasa intramuscular ("marmolado") que le confiere una textura increíblemente jugosa y sedosa. Posee un sabor limpio y rico, con un equilibrio perfecto entre la intensidad marina y la dulzura natural.